Майонез является практически универсальным соусом, а также необходимым ингредиентом, входящим в состав множества блюд. Многие потребители используют его для заправки салатов, супов, в качестве соуса для основных блюд, а также для приготовления горячих блюд, бутербродов или других соусов.

Майонез (фр. mayonnaise) — соус-эмульсия, готовится из растительного масла и яичных желтков, в который добавляется уксус и/или лимонный сок и соль. В различных рецептах так же входят горчица, различные приправы и другие ингредиенты, хотя использование многих из них может изменить название соуса.

Существует несколько версий происхождения слова «майонез», однако сам соус довольно древен и возник независимо в нескольких местах Средиземноморья — там, где есть оливковое масло и яйца.

Одна из версий легендарная и основанная на исторических событиях гласит, что его изобрел повар герцога Ришелье в 1757 году. В то время французы находились в осажденном англичанами городе Маон - столице испанского острова Менорка, входящего в состав Балеарских островов. У французов иссякли запасы продовольствия, за исключением яиц и оливкового масла. Из этих продуктов повара готовили яичницу и омлеты, которые изрядно надоели французским офицерам. Герцог Ришелье приказал своему повару приготовить какое-нибудь новое блюдо. Находчивый повар взбил яйца с маслом и приправил эту смесь солью и пряностями. Понравившийся соус назвали «майонезом», в честь города Маон. На самой Менорке майонез называется salsa mahonesa (маонский соус).

Дип (англ. dip) — соус консистенции густой сметаны для обмакивания в нём чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса, морепродуктов. Дип может быть также сладким, как например, растопленный шоколад, в который окунают фрукты. Главное отличие от обычных соусов заключается в способе применения — не соус поливают на еду, а еду окунают в соус. Отсюда и название «дип» (с англ. окунание, краткое погружение (в жидкость), макать, окунать). Дип чаще всего используется для приправы пищи, которую едят руками. Этот вид соуса распространён во всем мире, но в России пока не так популярен, как к примеру в Америке. Дипом также можно назвать фондю — расплавленную смесь сыров, в который окунают хлеб или кусочки овощей. Также существуют шоколадный и винный варианты фондю.

www.wikipedia.org

Упаковочные материалы "Аскания-Пак"

За дополнительной информацией обращайтесь:
8(067)320-71-86 Юрий vya@askania-pack.com.ua

Доставка продукции по Киеву и Киевской области.
Минимальная сумма заказа составляет 300 грн.

Прием заявок осуществляется с 9.00 до 15.00 по телефонам:

Товар доставляется на следующий день с 11.00 до 18.00

Заявка на доставку продукции по регионам осуществляется с 9.00 до 15.00 по телефонам:

Получение товара происходит от двух до трех дней, в зависимости от отдаленности получателя и выбранного клиентом доставщика.