|
Сливочное масло очень ценный питательный продукт, который, кроме молочных жиров, содержит еще и витамины. В состав сливочного масла входят также содержащиеся в молоке белки, углеводы, минеральные вещества. Сливочное масло содержит витамин A (в среднем 0,6 мг %) и витамин D (0,002—0,008 мг % в летнем, 0,001—0,002 мг % в зимнем). Летнее масло содержит также каротин (0,17—0,56 мг %). Сливочное масло содержит токоферолы (2—5 мг %).
ПРОДУКТ | Упаковка | Кол-во в упаковке, шт. | Вес упаковки, кг | Срок годности | | Масло «Селяньске» 75% 10 г | Ящик | 80 шт | 0,8 кг | 360 дней (-12 до -18С) |
Прайс-лист Сливочное масло использовалось еще в V веке в Ирландии, а с IX века – в Италии и России. Норвежские мореплаватели в VIII веке брали в путешествия бочонки с маслом. О масле в России свидетельствуют различные документы. Например, в договоре Великого Новгорода с немецкими торговцами от 1270 года указаны цены на горшок сливочного масла. А монахи из Печенежского монастыря, пользуясь отсутствием пошлин, покупали масло у крестьян из соседних деревень и продавали его приезжим купцам из Амстердама и Антверпена. Масло делали путем взбивания сливок, сметаны и парного молока. Поскольку масло оставалось свежим недолго, а правильно хранить его не умели, то портившееся масло перетапливали в печи. Топленое масло в других странах стали называть “русским маслом”. Эталоном вкуса и качество является «вологодское» масло. История гласит, что способ создания вологодского масла был придуман знаменитым русским сыроделом Н.В.Верещагиным после посещения выставки в Париже. Для этого он использовал сливки, доведенные почти до кипения. В Париже это масло называли «петербуржским», Верещагин – «парижским». Название «вологодское» это масло получило около 60 лет назад. Сливочное масло в зависимости от массовой доли жира разделяют на группы экстра (доля жира – 80-85%), селянское (72,5-79,9%), бутербродное (61,5-72,4%), топленое (молочный жир, 99%). В зависимости от технологических особенностей и органолептических показателей сливочное масло разделяют на такие виды: сладкосливочное и соленое сладкосливочное, кислосливочное и соленое кислосливочное. Сладкосливочное масло производят из натуральных пастеризованных сливок, а кислосливочное – из пастеризованных сливок, сквашенных чистыми культурами молочнокислых бактерий. Соленое масло производят с добавлением кухонной соли.
Обсудить на форуме
Упаковочные материалы "Аскания-Пак"
За дополнительной информацией обращайтесь:
8(067)320-71-86 Юрий vya@askania-pack.com.ua
 Доставка продукции по Киеву и Киевской области.
Минимальная сумма заказа составляет 300 грн.
Прием заявок осуществляется с 9.00 до 15.00 по телефонам: (044)206-46-83 , 206-46-84
8(067)320-71-86 Юрий
Товар доставляется на следующий день с 11.00 до 18.00
Доставка продукции по регионам Украины.
Минимальная сумма заказа составляет 300 грн.
Заявка на доставку продукции по регионам осуществляется с 9.00 до 15.00 по телефонам: (044)206-46-83 , 206-46-84
Получение товара происходит от двух до трех дней, в зависимости от отдаленности получателя и выбранного клиентом доставщика.
|
