Продукция в "Дип"-упаковке
Продукция в пластиковой упаковке («ДИП»)
Дип (англ. dip) — соус консистенции густой сметаны для обмакивания в нём чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса, морепродуктов. Дип может быть также сладким, как например, растопленный шоколад, в который окунают фрукты. Главное отличие от обычных соусов заключается в способе применения — не соус поливают на еду, а еду окунают в соус. Отсюда и название «дип» (с англ. окунание, краткое погружение (в жидкость), макать, окунать). Дип чаще всего используется для приправы пищи, которую едят руками. Этот вид соуса распространён во всем мире, но в России пока не так популярен, как к примеру в Америке. Дипом также можно назвать фондю — расплавленную смесь сыров, в который окунают хлеб или кусочки овощей. Также существуют шоколадный и винный варианты фондю. источник - Wikipedia
Наиболее известные дипы
Айоли — чесночная версия майонеза
Соус барбекю* — общее название соусов, подаваемых к мясу, жареному на гриле (барбекю)
Чили кон кесо — расплавленный сыр с добавлением чили и иногда томатов. Обычно подается в мексиканской кухне к кукурузным чипсам
Расплавленный шоколад* — для кусочков фруктов, небольших пирожных и прочих сладостей
Рыбный соус — используется главным образом в азиатской кухне
Гуакамоле — соус мексиканской кухни из пюрированных авокадо, лука и чили. Подается к кукурузным чипсам.
Хумус — ближневосточная закуска из нутового пюре, подается к лавашу, пите
Кетчуп* — наиболее распространённый во всем мире соус. Подается к огромному количеству блюд, в частности к картофелю фри, пельменям и др.
Майонез* — очень жирный соус, используемый для заправки многих салатов. В качестве дипа подается к картофелю фри и множеству других блюд
Горчица** — используется как приправа к мясным блюдам
Сальса — мексиканский соус из мелко порезанных томатов, чили и других приправ. Подается к кукурузным чипсам
Сметана — к пельменям, блинам или просто хлебу
Соус Тартар — готовится из майонеза, маринованых огурцов, лука, каперсов. Подается к мясу или рыбе
*Данный продукт есть в продаже
**Данный продукт появится в продаже в ближайшее время
|
